PARA PICAR
Rabas de peludín, las auténticas con el sello de la lonja de Santander 16
Anchoas de Laredo y Santoña 19
Pastel de cabracho, la receta original de los 7O 16
Ensaladilla rusa, casera y con mimo 15
Croquetas cremosas del día con mantequilla y leche de pasto 16
Mejillones en salsa marinera con más de 1OO años de historia 15
Gambas a la plancha de Huelva, de verdad de la buena 19
Ensalada Mixta clásica de las que ya no se hacen 16,5
Ensalada de tomate sabroso, con aceite y flor de sal 15
ARROCES
Arroz con almejas al más puro estilo de Pedreña 22 ración – 33 para dos
Arroz a banda con taquitos de calamar Peludín 21 ración – 32 para dos
Arroz negro con cachón santanderino 21 ración – 32 para dos
Arroz marinero caldoso con un poquito de todo 23 ración – 34 para dos
Arroz sabrosón con carabineros de Huelva 26 ración – 37 para dos
Arroz con bogavante para días especiales 27 ración – 38 para dos
Fideuà con taquitos de calamar y alioli 21 ración – 32 para dos
PESCADO Y CARNE
Cachón en su tinta con arroz 24
Rape rebozado con salsa picantona ‘Punta Rabiosa’ con patatita panadera 26
Lomitos de rape a la plancha o en salsa verde con almejas 26
Lomitos de merluza a la plancha o en salsa verde con almejar 25
Entrecot de ternera eco de Cantabria a la plancha 26