Bienvenidos a la taberna marinera más antigua de Santander

Somos El Machi, la taberna marinera más antigua de Santander. Aquí se servía vermut y se vendían billetes de tren desde el siglo XIX. Nosotros recuperamos el local en 2009 y nos fuimos de compras al mar. 11 años más tarde seguimos madrugando cada día para irnos a la lonja de Santander y pujar en la subasta por los mejores pescados del día. Nos hemos hecho amigos de los marineros y marineras valientes que consiguen que los cántabros seamos los que más pescado comemos de España. Lo exhibimos en nuestro expositor de pescado junto a una camita de hielo y lo hacemos al horno con esas recetas tradicionales santanderinas.

Pregunta por nuestras rabas de calamar del Cantábrico y pídete una ración en la terraza. Por nuestros arroces nos conocerás: los hacemos con arroz de Herederos de Viel, una familia arrocera de sexta generación que cosecha en pleno parque de La Albufera.