Ceviche Acapulqueño de lomitos de rape con pico de gallo, zumo de limón y ese toque de cilantro que da frescor 1O,5
Quesadilla Choriqueso de queso de Nata D.O.P. y chorizo de caserío 1O,5
Tacos del Pastor Estos tienen truco: el cerdo es del Norte y la tortilla es casera. Los demás trucos los entenderás cuando los pruebes 1O,5
Tacos de cochinita pibil de cerdo de montaña, achiote, zumo de naranja, 7 especias y chiles. Es nuestro pequeño homenaje a Eulalio Ferrer, un santanderino que se exilió a México con mucha historia que contar 1O,5
Guacamole con aguacates de Málaga 12