Manoushe El pan libanés al horno con za´atar, la mezcla de especial con sumac 4’5
Hummus. El mundo sería mucho más triste sin hummus 7’5
Mutabal o Baba Ganoush, la crema de berenjena asada con tahine 7,5
Tabbouleh, la ensalada ultrarefrescante de tomate, bulgur, pepino y menta 7,5
Falafel, las bolitas fritas y crujientes de habitas, garbanzo, cilantro y perejil con salsa de las mil y una noches 11,5
Shish Taouk, la brocheta de pollo  de campo marinado con 7 especias libanesas más tierna y sabrosa que probarás en tu vida 14,5  
Kofta, la albóndiga de ternera eco que hacía suspirar a los sultanes y a los no sultanes 13,5
Lahmacum, la pizza armenia que triunfa en el mundo entero, carne eco picadita con tomate, pepino, cebolla y hierbas 14,5